材料:
/ y4 _9 z- i' E$ E ?! F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙公仔箱論壇. }5 u" Q% Z2 z& v/ [5 }5 [
, i" Q& h$ Y* ]$ p公仔箱論壇
' i4 p) ]& C6 V& Z2 R P- g7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 q* P, v; ~2 Q# J- P
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www.tvboxnow.com1 \2 i1 `% M/ t- ?* u
& _5 D. h0 V$ r8 e; Q/ k# }tvb now,tvbnow,bttvb
$ I! E/ ?$ z3 v! ]. G/ Q* h4 C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ ]$ ?" G& g, P9 H3 @- k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
% b/ M2 X! x( N$ z4 e8 v6 [
5 N8 k% M7 I0 F. R$ F3 l2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
$ e4 V- i* \: {& Q" O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 ^: }/ T/ |' L `. U( ]) W
3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。
2 q" Q+ b2 F) p7 m
& ]& u4 D Q C4 C' g% y; ?6 G4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: v* r% O; ~# O# l
5 e6 L) S2 j F/ q2 L0 c
5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。* J7 z7 M: `- m
/ k& @* K( o% n2 J* S/ C& d4 T公仔箱論壇6 V0 E; [6 y& r$ f+ b
紅棗圓肉雞
4 i: G4 B* z7 \1 {: ]$ [5 \+ F材料:
7 T! M# n/ u/ d! Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 D$ \1 D5 S* ~' _% q$ l* e
www.tvboxnow.com7 c4 l. C2 B; h8 J/ n
光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯公仔箱論壇4 G, J7 c- j' o- z5 P3 Y
N" g6 {: u6 H9 V
調味醃料：
. C; K: H' Y# a8 M# K8 z5 W2 X公仔箱論壇薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
# e; q: w& H |7 u! B公仔箱論壇1 m6 ~( o8 f! M" Q
tvb now,tvbnow,bttvb) {! _$ k# s( z. P
做法: 3 S) B( Y, c1 u/ ^# M, }: s+ ]8 Q& @
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
' T4 t. u; M1 S( V5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 j* K1 E5 w @8 F+ G! p' h' S
2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。tvb now,tvbnow,bttvb- k% Q) C2 q9 X* d$ M# t
% O" A/ k" s+ N# c
3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
+ ?9 H6 X$ s4 E- ?3 E+ I公仔箱論壇) Z4 ]( M( z7 Y8 M0 t+ z; S
4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
3 c- s% B4 m- a+ s' i( a+ a3 O. |
4 T$ D3 j! ~9 o4 P; R
* L" ^ f* D3 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ A4 ~ F( l4 ~ |
發表於 2014-12-27 04:08 AM
| 