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材料
9 c6 H0 o: X J, p1 O% o2 W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....200公克
' m4 \) @" f" I3 D# D# E蝦仁.....60公克
* s" o5 p6 {/ r' H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚條.....50公克
$ r6 P4 q8 i3 C8 s0 [9 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉片.....50公克www.tvboxnow.com- E) \ a% [& c5 T
文蛤.....10粒
3 w* e {+ d& i( ~) R2 g0 j蔥.....1根www.tvboxnow.com% U4 f1 s& |3 k& P
韭菜段.....40公克www.tvboxnow.com0 a' B# j( }7 N7 b( i
豆芽.....50公克: H7 ]% Y1 H q5 l2 v2 o
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調味料
+ n: ?. K$ s1 u2 b% ctvb now,tvbnow,bttvbAwww.tvboxnow.com+ O$ ?8 @/ B+ r5 c9 K* j
高湯.....250CC5 @- s) L& F: C$ S, ]' X! e8 f
鰹魚醬油.....2大匙
% s$ Z; T( \4 w4 O味醂.....2小匙
) B* P5 a# n1 [. b) s鰹魚湯素.....1小匙4 `4 ?- N; P( h/ j8 c0 W/ k/ o, z9 S
% a' R! S# m, t8 a- m' X公仔箱論壇Bwww.tvboxnow.com/ m- l, D& R. E- v9 e
七味粉.....適量
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作法
0 B1 H" v# r/ \( d% w1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。1 B) n$ [- Y( M- f. V
4 X. V# ~( Y9 p$ X% c2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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發表於 2014-12-28 04:51 AM
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