[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

nt1972

, }# _1 I1 J8 e: R2 g; c; w+ {公仔箱論壇. [3 \9 \- I5 G4 Z- w
材料:     公仔箱論壇9 c, ]5 y" V# u( e. o* |( B
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# {, r! m8 |7 p  D

! L# x* r6 R6 H$ L: l( Z# V" Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ h4 T0 f' ^: J  A: J- Cwww.tvboxnow.com做法:     
0 n% ]8 o( q1 r/ {1 g公仔箱論壇1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 [1 @5 e2 L

5 y& p! G, {+ p% B4 c2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
  @7 {; e; `. dwww.tvboxnow.com
# @3 h: n" }) w- X9 l" _1 ewww.tvboxnow.com3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
; w4 y7 k3 @- t0 f3 O4 mwww.tvboxnow.com
$ H  }' _6 B. d) ttvb now,tvbnow,bttvb4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。