材料:
. o1 \, D, s6 \+ A$ \, |: iwww.tvboxnow.com牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)www.tvboxnow.com6 T! A, \9 G2 H* {
調味調味料:
8 n4 w: z0 x( F" B* R6 Z公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)： 1 ]9 s6 Y' S$ ^( @
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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- i2 I3 S. M7 T8 P. U7 h* L, R! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V. x; \& z& N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)：
7 w2 n) g1 U+ B3 Z; l" b4 R生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* s7 x; c7 D% g# h3 s
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做法:
. z7 [4 L: b. ?9 f/ zwww.tvboxnow.com1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* E+ c5 R1 @, @
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb# M" |; L% s9 Q6 N' j- m" W, W3 m
, E5 e4 k# O4 T% P% V; F" \www.tvboxnow.com3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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k& X: f; |2 w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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" T/ M3 n( U/ M* ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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