材料:
1 e `. y# Z. X! a公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
' d3 w: q1 _! Q% a9 `調味調味料:
) Y6 s) b. T3 o% b2 C公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙
3 Z' W1 J# Q3 x. P" T* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 j6 l2 s7 I a M
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醃料(一)：
: B" Z2 q0 k! K7 Y: { T公仔箱論壇梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇, H4 Q N b# g2 ]* h0 Y8 d
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, r$ b6 [6 D9 E% Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)： www.tvboxnow.com* D( J6 w+ n+ E) i9 j m7 g9 j
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' R! l- _ e3 n$ G* N& P" {7 v
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# B! \: D3 W. i% dwww.tvboxnow.com做法:
$ r% L! @- L# }2 d. x$ Q) ?公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇1 ]4 B8 ^9 P% v& a6 m/ M, `7 A* h
/ I3 p* n( ]4 e2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。www.tvboxnow.com7 G9 @! j9 I) e2 b
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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0 q. U$ ^. r$ X) O4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。www.tvboxnow.com0 K+ f6 S$ W5 a/ B1 t+ H0 D
8 p6 l4 f5 Z" T8 j9 f9 T% D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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