材料: 公仔箱論壇% U" V8 C1 C" X Z4 s' @7 _8 d
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯www.tvboxnow.com2 c: R P' Q0 O5 C% ^$ u
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$ U" W3 r# M; V8 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
( `/ b7 _. \ v! l& M8 gwww.tvboxnow.com魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 p' k) E, R/ E9 F% O1 l+ l
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8 p1 K7 F' I# @2 n5 T: p! b+ K做法:
- ~8 f" y! \* ^- e: J9 V1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。www.tvboxnow.com1 ]% ^7 @- D% O, }
+ n! Y1 B( k @$ R! c2 E6 U$ b2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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1 b* \7 l) y% C5 d1 Qwww.tvboxnow.com3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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$ S" P8 h6 w5 V5 M" G# V+ d4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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