材料
- m3 {) O, R. T: F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛舌.....200公克
' s0 U' v5 W$ C t6 B7 f杉木板(片成薄片使用).....1塊
" `# q/ U) j5 o9 ]& K; m/ {# G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條9 E0 _9 ]3 P6 C$ ~" }! `' a
杏鮑姑.....1條# }* s- u) h- Z8 R
洋蔥(切片使用).....1個
- d& @3 D- _& d- u紅蘿蔔(切片使用).....1條
. ]0 U ]0 G' G1 G0 {公仔箱論壇青蔥.....1條
: Z8 D, h4 h$ T公仔箱論壇大蔥.....3條/ e: q; q4 |7 w$ M+ w( R
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7 R4 l% F; q4 c5 X: L' pwww.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb' i% l' ]+ ]* D% D" p2 T" L2 w, U' z
黑胡椒.....適量
/ m0 a0 a) y4 k& N9 F+ J: y( t, iwww.tvboxnow.com味噌.....適量
% V- T+ g: K1 K" W! G8 m# O* _鹽.....適量
' O0 }6 z2 o5 `+ F$ O- ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& p" a1 y3 P! G
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煮法
& J g! [& R: q0 Bwww.tvboxnow.com1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。www.tvboxnow.com5 c/ X6 a- w7 G6 N
8 d0 ?- [- h- h% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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$ [0 ^, A. q0 e1 T a" _www.tvboxnow.com4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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& j( A1 ] @" z& c5 j" zwww.tvboxnow.com5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。- t8 L; T' n) U" R( a, [' ^
0 M9 A% A- V8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。5 m7 D1 f/ I8 X7 \4 ~4 h. z. k" c: d. e
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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