邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。* |/ d2 ~- c; t
4 i; b( f4 l, i6 Kwww.tvboxnow.com 
7 Y4 s9 I8 k; {- s! J公仔箱論壇
' ?# E# Q+ g3 v, r$ t; K# u$ h& i- c公仔箱論壇迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。9 [" a) ~* S# W4 d/ O9 n0 O
www.tvboxnow.com9 } r9 Q& y m) b% X
" ]+ s; n1 {! lwww.tvboxnow.com韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。
" S8 A: G, Y. X0 i, G+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @, \6 h% G, P, f" U! [( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + d3 ~% I0 Z/ |2 i1 r6 }
《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。
2 z5 `( }6 S6 ` a) a( r, Stvb now,tvbnow,bttvb
8 W% v% }: d. {) ~1 u: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 q- {$ O, c m9 i% I( \" h5 h7 v8 w公仔箱論壇米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。
/ x& T; F5 I) f$ e0 Y0 u' @公仔箱論壇
- ]6 W- a( U* K N3 F& J公仔箱論壇
5 m7 T. r$ ^9 e- [5 H$ ?/ P甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- F1 d" e: {, ?( G6 D$ F! m
www.tvboxnow.com% Y8 P. H% h) I3 \! E7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; ~( \ D' v ^3 {
悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」
2 w" b! D8 i( U" C. ~0 ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價目：
7 C q5 B& I9 w4 @( {# H# b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298
; G, ~7 _! Z" }* `星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328
" s- u. D* U, h地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 