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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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" b% a& \& n2 }! }; ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ?8 t8 X) {: C" a3 v: i( M義大利麵.....120gtvb now,tvbnow,bttvb. p; {3 w1 l, ~; ^6 k- {, F
雞胸肉.....100g
( G4 I9 J4 n( \8 b公仔箱論壇法國鵝肝醬片..... 20g
7 H0 H  o! f6 a( Q7 |洋蔥丁.....20g
1 i& \! [6 X+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬.....2400gwww.tvboxnow.com" v; p3 |2 R; }2 {+ }
鮮奶油.....40g
: j% C" I/ C$ q8 j! W6 X3 }8 i+ {大蒜末.....40g
2 h8 ^* @0 ?- S- Xwww.tvboxnow.com九層塔葉.....約3~5片4 d  E9 P; S" C. ?
巴西里末.....少許
# n% W; S( v6 N) F# r2 E+ O) y) Z' htvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
( O/ C5 ?) f" Q  Jwww.tvboxnow.com鹽.....少許
1 m! m- J# g' W! o5 M橄欖油.....適量公仔箱論壇( G. b4 [* g& ~9 N; T; R: x

4 `9 }3 r$ e- b' i5 p. x6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q9 l. G( d& b& ^) ]3 ]作法
0 h" [% h: b4 [& w1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。www.tvboxnow.com  p7 M; E  G% Y% c7 L
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。www.tvboxnow.com& W, c( ~: Z# ~7 G" E

) `* G$ {* O. P6 swww.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。4 n7 h/ b8 x& G* f0 z

* {% D; L0 e" E9 T4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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