[中式食譜] 蔥油鵝腸

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鵝腸.....1斤
  u- v; V; I( I( Xtvb now,tvbnow,bttvb萵苣.....1斤公仔箱論壇1 @# T7 D$ q9 C
帶油油蔥酥.....2大匙
$ n1 I0 i( ^. p# R蠔油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# s! `- t. d, V- R
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6 C. \) T) i( T* _; R. |0 p- owww.tvboxnow.com作法www.tvboxnow.com& @6 P/ X8 F; ?. E9 E
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
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2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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