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材料
: }% F0 ]& w' q9 v2 ?. Cwww.tvboxnow.com鵝胸肉.....1/2斤
5 ^+ \( Y4 {& k5 _薑絲.....1/2杯% X3 g3 b4 d- p$ V" H
辣椒絲.....1/4杯www.tvboxnow.com3 c" ]6 C; l' q% u
芹菜段.....1/2杯
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$ o- o4 F3 r" E( x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& G, K5 q- ?3 x5 O. a) B" O6 Ewww.tvboxnow.com淡醬油.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v% ~6 J& C: Z) m
紹興酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 N, | W P" j, D) |& C8 j( a2 P5 i
糖.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y# M l9 K" q; e. |- c
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作法
$ @ N1 J$ d* l/ _www.tvboxnow.com(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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$ D$ c# E0 l, `7 q& w# L' m2 Wtvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。; b/ J' Q; v7 T9 b+ p" h/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) _- {% V& J( G* [; c
(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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