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5 d. w+ B: `/ r& j% S材料
2 O$ m2 V2 Z G, c5 B公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻www.tvboxnow.com! P; t( P! D5 O. Z, ?& R
薑.....1塊
- W$ t) U# Y' Y) H; V) e; X公仔箱論壇蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb% t U9 r0 f0 t1 m5 v
米酒.....適量, K" T2 Q. T. `/ P/ ?, ?
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調味料
4 [) w# u- L9 F( o公仔箱論壇1
' D/ q: a2 z9 I1 L公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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; g% I8 b. `! J8 a' U0 T公仔箱論壇公仔箱論壇 g: J5 j2 B' j. O* Q0 p6 c
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九層塔末.....1大匙www.tvboxnow.com. a+ a3 I2 K- ^, @. h
紅辣椒末.....1/2大匙
4 ~' P ^& K! B8 b公仔箱論壇醬油.....少許
- v# J t) U) _, E6 Y5 r酒.....少許$ x0 U/ b S, T2 s$ N
) U6 A# n& G) a) u' Z" R3 f1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; Y3 h" C. Y" w7 O
作法8 p( Z5 n% w2 F! b
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" t; q+ {2 e# e& `( G$ q4 D: x) ]
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。' w$ ]1 M: A( B. C. L1 m7 H8 ]
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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9 H7 e% S1 G/ G. Y: `" Q7 v4 R(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ V* L" f7 |
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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