材料:
+ J' u H- Z: g$ P1 u- N豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
" T# m& G$ e# V, f+ Q8 w% ~ G: f/ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 I( r0 a' O% s' P
) d5 y3 \5 x2 m. f) l調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 C7 O6 R/ l; M* A/ ~: F: g
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙5 w' x1 y& I8 t5 Y
, r8 N7 W8 |& }" G8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 t b1 G/ |# v- T" `! i; A1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。公仔箱論壇3 x( ^- `6 [8 B. S
5 ]4 A4 q2 @! _9 X$ g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. t9 z* K, [" T4 L; h
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 O; c) [' W1 Z. x! |
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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