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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     1 x4 y. a0 x5 H% T( C
急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量* W7 s4 ]" `. R2 z8 l2 M

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調味醃料:
  B" T, j1 i5 I公仔箱論壇鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙www.tvboxnow.com- L$ O- S3 ]! N: l3 |$ i
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做法:     公仔箱論壇  B" m+ ]! j0 H. E6 I/ m
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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& H9 t7 P4 I+ i+ ~" g; K  _6 d( H公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。
& g7 E# k# S/ @4 t/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s! |  a6 e" f! D公仔箱論壇4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。公仔箱論壇+ u! G7 C; D' b- i8 W: d
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。
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