材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 X! M! a9 Z7 f9 E w; _
急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量www.tvboxnow.com p9 j9 Z% K4 Z& I: m- l
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調味醃料： www.tvboxnow.com2 A1 x' }+ V; D! A7 F U- t
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙3 }9 T& ~$ W) y$ v( _3 v
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做法: 公仔箱論壇0 G; \$ \9 h7 P* _9 L
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e- j" F( E% |1 Q7 @% g+ T
/ N. P8 M4 t+ t& A) r6 R! A5 l2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。/ W* Q" L" V% m, J1 Q. l
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3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。- Q& m2 {3 ]- x# Z5 l5 j% r
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。0 H3 n; S, d% m; i, f; m, p
, U) q7 S+ Z- ~" t1 @1 b$ i5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 e& Y1 L& t0 J# J2 e! q! c
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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