材料: www.tvboxnow.com* }- k: p1 _' N, l6 z A
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇8 K3 z7 Y; K% L$ C3 k
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調味醃料：
! |& I. R6 N, J! i; Z8 m! w. |1 n生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙8 ?. a' A/ ]; r" ^2 ~6 i
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做法:
! F# v2 V! w Q: f) y1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇9 a5 Z- q, \: \) ?
) t. q6 D3 b2 J3 ?& x2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。) ~8 l& l- A! x7 `/ q. b" s
" n$ k' r* d; {7 g6 E, J3 j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。公仔箱論壇/ z! q9 C" a/ a2 u: Z
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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