材料: 公仔箱論壇8 {3 K2 ~ l/ E1 D* l h& `' c1 B! a
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: 1 C5 ~! h. p+ o9 _% ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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9 c8 l- J+ D6 D) m; N做法: 公仔箱論壇' C2 \4 Q! k0 Z& e: y; S4 |
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 E$ v) Y' R" O1 s* L
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。www.tvboxnow.com; X; C# x/ q! d; k* B" z' _9 q
( [! }% f9 x9 A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。7 `: z. v0 I+ y+ Z* d! n
2 ~, D% J; k6 |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb g! c! o8 T# `8 R% I1 G9 ]
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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6 |8 ^# G' }* Y3 @, v7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 O- o+ F" U, ^8 n1 d. V
' I: l9 T! o: |/ M7 D公仔箱論壇8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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