材料: + \" q0 V& S. [1 A/ K
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ I% ]# K# D' T8 ?: Y
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調味: www.tvboxnow.com. T+ ?. g+ J( z& Q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" d4 r$ I- g. V
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]8 `) C+ A& m4 L做法: tvb now,tvbnow,bttvb, e: ~- M+ t; {' R. `' p
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。& Z$ u! J3 `( X$ G
4 B. l$ Q6 |0 ?- [4 K! k% B7 vwww.tvboxnow.com2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。公仔箱論壇9 A' }: H2 o- N$ p$ Y2 {
0 X0 U6 M9 R% ?6 T; i8 @, W. p: F公仔箱論壇4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。www.tvboxnow.com3 d6 ~' [0 S# O4 l# o
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。8 c& w/ `0 q( \ r1 _( q7 l( ~; d1 ` C
, W( k0 e7 r" n5 v# E. j4 k( Ktvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。; T$ ^2 ^7 a i* A1 K' n+ _
4 I, g) J5 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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