[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

nt1972

材料:     
: k7 q6 E: |& m3 d公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇+ K/ a3 ?4 i8 @2 T' F

5 _. [1 p9 {" F% x& d! lwww.tvboxnow.com
% R5 ?; D* ?9 g2 {1 o. `7 k9 ?www.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; _) C. w  n. g2 a+ T3 r
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
2 Q! O( }8 y# E% @2 M
) p+ C/ H' ^2 V' l5 e3 `/ t' [www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& I+ b' @$ A% f# O
黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ J: o" H; f9 U6 N& p2 V; |
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
& b  _+ U1 _. J) }tvb now,tvbnow,bttvb
+ J1 a) ^+ ?5 I+ L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A1 w! F+ R. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* i  P7 P/ H( n6 k; o
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
. s+ G* b; Z9 g" Xtvb now,tvbnow,bttvb+ Y& b# h/ _8 j9 F9 z* h9 y
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
2 v3 K2 |3 n8 R: t
" X% a8 z1 o3 c; x3 I公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
6 L+ ?+ t/ Y0 {- r/ N; {* `www.tvboxnow.com/ M. w! S; ?5 I% q* ]
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。公仔箱論壇$ h+ @9 w/ D# Z! {, M
: B  u  `% e/ D& s3 D# Q