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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！公仔箱論壇& W& Q( t7 L6 h6 {7 X+ k" x
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8 L1 t( n* y! { z7 ^牛油果蟹肉香芒甲羅燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 o# N O+ S( Q Z5 X4 L
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切
' ]: ~( }# v: ]每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 q+ D% A. u
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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( m; W4 d' `, t v$ x+ a公仔箱論壇山藥海老新女揚
9 `" k& T" S9 y: N) ?tvb now,tvbnow,bttvb把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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r2 H$ a* ^2 N; l公仔箱論壇鹿兒島和牛大根煮
4 z4 a/ U- V* Mwww.tvboxnow.com把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。公仔箱論壇& L. a3 M8 {& m& u& {( Q8 L
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& u. E4 Q8 p- ]+ Z
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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" g: ~; b! c3 U" m公仔箱論壇賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇7 |6 O( G: P5 s) ^- `, M3 j
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 @7 A) g3 f6 ]# w' J' M" A" h
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ S1 u8 V' ], ^, [2 [% N7 z
價目： 每位$698
$ A5 B/ ~, N7 [地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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