蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
& `! V8 Q& @% j- t, Wwww.tvboxnow.com飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( N, j: ^9 C9 n' Z9 n( ]
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
7 a0 c9 {/ \( w) q; H+ G4 r1 F* v飲食禁忌／胡蘿蔔2 s/ t) Y( b- H' {: p2 p4 V0 K, X
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
- Z9 e. J {7 O5 k+ Q- S) H2 C飲食禁忌／蘑菇
2 X- y! ?* ?: T5 l w$ K2 ]不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
" D, @ z( I( x- q' C& J1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 O( Q8 {0 V' |1 q8 ~# J
飲食禁忌／韭菜
9 Y5 v: X( z# C o; _9 ~不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 I& k# P, Y" J
飲食禁忌／白蘿蔔
: P3 J1 L, B8 B; a. y0 J1 R& J2 ]不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
- Y; Q; i+ h# G) A E6 p. p) ^3 X9 g$ N公仔箱論壇飲食禁忌／竹筍
+ N3 H, P, d7 b1 V. U9 W J3 t. jwww.tvboxnow.com不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
: E, s3 h% @$ V3 @3 c5 J! l- e公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜www.tvboxnow.com) B4 G( Z* S/ r! [
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。www.tvboxnow.com2 n% g% c& v. n
2 A$ r8 v2 j7 E- N; O. j0 e: Nwww.tvboxnow.com飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 o; r5 v5 h5 @, }" }
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
