材料0 x' A: |! a3 j; u- c
光雞.....1隻（1200克）
b5 z0 L5 l8 A8 ?( k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克, A: q2 A% Y$ w9 ]
乾辣椒.....2隻（切小段）
! j$ q% q# b3 v薑米.....1湯匙公仔箱論壇/ H' t0 a7 B) l( m/ T
蒜茸.....2湯匙
J! s Z {1 ^4 y* r# F公仔箱論壇
, r8 P2 U- C3 i4 e) l9 I: }
6 c/ H; f* H* ~# J2 `5 R調味公仔箱論壇, O- u, m; Q2 G* `+ E# h ^
醬油.....1/4杯
! k4 D, n2 `! |. Z: w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
' W) w8 D: s/ p1 [www.tvboxnow.com白醋.....1湯匙
: f1 I# g$ W; n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
. y9 F, i- O+ V% G& C: A+ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙
! d2 i5 | G( {3 H4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
$ c+ j' ]/ n7 F4 R, n5 ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A s% s& i5 Z# Q( T
做法tvb now,tvbnow,bttvb. S: g9 O$ i. _/ X# }4 m* f0 X
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇' [# D& k* h. ^5 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ E, E7 C* Y: E! P! ]
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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4 Y4 E8 z( L; t4 c1 P& X4 u. s% k; Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。' S' m3 F e4 ~4 k1 U
8 ]. Q6 C" r Zwww.tvboxnow.com4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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