材料
% Z) s1 Q% D/ M5 |- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）
0 J# J" N( w3 V6 K8 Htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克
B. W4 Z. [$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" R6 ^' y$ S( a+ f, P
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; c. Z' @! A; K
蒜茸.....2湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& C: D7 t7 e- h4 g$ A" L3 L
醬油.....1/4杯
# G, f4 H+ o+ X5 ]. g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙0 K) H0 h3 m. B6 O
白醋.....1湯匙公仔箱論壇8 P6 l; O i7 {# ?- W9 Y j
紹酒.....1湯匙
' f' L$ X" q3 P I; {) D2 qwww.tvboxnow.com雞粉.....1茶匙公仔箱論壇; ^1 e5 p/ N6 ^# W! Y! |
麻油.....1湯匙
& u+ ~, c8 ^2 I花椒油.....1湯匙
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& N/ X$ Z# X5 ]* W) R$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
- R7 s+ H# U" j E' b7 S- f8 ^1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。" M. g, R" m: Q* C" H& k
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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; R# L6 |/ f W7 T4 o0 l+ [4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇. u7 V7 |5 B% v" Z: _
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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