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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: a( G) P/ q8 j5 W0 v; f; c
西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ J7 c% R7 }2 S* g$ [* G
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做法:     " v2 _0 ^& p) b, o2 S# [
1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。
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$ Y' g5 L: I. R7 D" m0 O1 z公仔箱論壇2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* l6 q$ _3 h* }
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。/ c, L, O9 n) m
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