[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     
6 @5 F+ r- s4 S0 c8 g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
; t0 o1 ^; a6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, d6 c; e1 P0 P! |" p

2 V7 I2 O, o$ F7 ]) M# d% E做法:     
/ ]2 ~9 j7 i' a. M; Btvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 L" B5 E$ Z, e" y

7 D, O; z( L8 k1 T2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。公仔箱論壇% u# Q% |, P' {9 }5 ]9 A- t" g7 f
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
2 x9 r9 B. |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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