材料:
8 H. X: S! B. U7 j公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙公仔箱論壇. E7 D* a j8 [. ?
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* z0 F/ o0 R3 i! L0 U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5 y1 Q( S5 I$ G
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% t! L8 a& `% b2 \7 U
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。www.tvboxnow.com0 R/ g+ t0 L9 _6 C9 z
" F: k0 s0 v. [/ [+ {2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb& [4 r! k% m* m% m
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( J# Q. s# A, i& o7 p- Z
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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