[中式食譜] 匈牙利三寶有機雞

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材料:     ' Z- S5 z- H# V% z" _
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段tvb now,tvbnow,bttvb' J$ f9 X7 e1 Z$ A- c
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8 h5 k7 L3 h3 S5 ]; F8 a調味醃料：
8 ]) B$ k$ t% D生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 G! O% d1 i! u  L" y+ h' T8 g公仔箱論壇汁料：
. v/ V  x- U/ }. e, d6 p9 nwww.tvboxnow.com清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  T6 ^9 u! t. u! S. L8 K
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# j7 P, q3 }- B$ Y公仔箱論壇做法:     www.tvboxnow.com3 L0 W: `! g# w( Y
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。# v+ B5 a7 k4 A, b: _, c/ ]! ?, j
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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6 M; o; l5 j. s4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。! ?, i, f' J/ G, y! ~5 P

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