材料:
Q/ S' B9 X% |. N* t7 J# I2 {% a% J公仔箱論壇鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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調味醃料：
( K3 l5 w5 [* \9 ?, U3 itvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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# {2 J8 g1 q# m8 K' [# j& _公仔箱論壇做法: & Z/ x9 L7 f+ ~0 W- b. h3 V3 m
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。. _1 m# K1 {. c/ _# }" V, t
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2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。公仔箱論壇: [9 s# C2 e* Y' m
4 O* h/ ^. J& P3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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2 t8 ^0 _- I; B2 O6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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