材料:
/ A8 M9 B" `. a8 C) t' G公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, |8 W8 Y t2 Y2 f1 \ T0 ~8 L
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8 a2 ^( H* E7 R/ A8 ^調味:* t8 @9 i$ `& a+ ?& Y& R
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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7 K: M" j9 K! c3 K2 A. D做法: $ F' Y" U/ f; N0 T
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。www.tvboxnow.com. o7 y: |+ Z) c* P; z, w8 v7 C7 `2 _
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb( d& X( s A) \6 p
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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