材料:
0 u6 v% t; g" h2 S; m8 d7 v. g公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟公仔箱論壇! d- I" K; {" C( z& R
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5 M. ^& P z3 n' B+ Z, c公仔箱論壇調味: v" M' P+ e1 m6 \0 w! l8 @
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）公仔箱論壇; R/ r9 E, v1 w" Y4 ^
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做法:
1 ~8 z2 p7 V4 T t" b2 _1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。www.tvboxnow.com) x$ q. M3 A& Z O4 g0 a" Z
- h8 A2 v# i) O, z/ o2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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: t. q" n1 y# H. o g: T公仔箱論壇3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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