材料: www.tvboxnow.com3 I8 E- ]! ]! S7 X1 U) {
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
# X5 N' H3 ^! ?' }+ R( {% q- }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! q" v' G6 w2 k& C) }) J調味醃料：
+ r: g7 A. r* b( `" {5 R公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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( S; P3 E* p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 O: V9 i& k9 c1 Y3 z
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇" h- n9 Y6 a9 T* q. J
2 u- V' z$ E% X. Y2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。www.tvboxnow.com! ?3 {$ C: o9 n
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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1 ?/ N' ^4 h" O1 f公仔箱論壇4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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5 c2 f5 A) _4 s& l- b- B5 Xwww.tvboxnow.com5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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