材料:
7 v5 d" c5 I! Nwww.tvboxnow.com西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb( x1 Z5 O @( _. T6 C
5 Q9 h) [. a. K) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 U1 E( i+ J, V. k8 _* S' V
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 b1 I; A6 B1 h$ f; P+ A
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙www.tvboxnow.com# a3 {/ T' s6 u9 \
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做法:
. B4 s" f( x4 Y7 _ W3 awww.tvboxnow.com1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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0 R' G& [& L4 W6 F% O% `www.tvboxnow.com2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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- @2 R: G+ c6 @% r2 G3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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e: w- {# G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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/ _8 \$ @ M! @) J( f5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# r( h& ]' h( Q7 @, b5 k u
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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