[中式食譜] 西芹香蒜牛柳粒

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材料:     
! X/ y- W& _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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調味醃料：
4 o+ }( P7 u. }' F公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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# _+ W1 m7 f( |4 G: N# {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. J& @/ L0 a  `- btvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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  ~8 d) Z3 [6 cwww.tvboxnow.com2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。www.tvboxnow.com6 ^6 u3 |6 K1 B% {: \' t: ?
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。www.tvboxnow.com2 ?- k+ H$ i! f5 |6 G' W) a

. f% p, u- j) }- gwww.tvboxnow.com4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 ?" B; y$ M8 i* _/ ^; |7 m

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