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魚漿類火鍋料.....100公克
( S+ {% e1 n+ X& d, x4 ^& E+ vwww.tvboxnow.com雞蛋.....4顆
; S) i, b# z& ^8 N3 j0 b+ [香菜.....1根) a$ X# J* z( k. i# ]. k0 Q
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
6 w# N' p6 b* @& n5 f/ Q# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: ]8 K2 K) t( S
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇, @, y/ L8 n4 h* H" t# ]
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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