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魚漿類火鍋料.....100公克
3 S$ S1 o7 W; @2 V# j: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆
0 W4 h! g0 q2 p- L) xtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1根+ A3 Q. a C: c0 b2 H8 B
沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ h& z) Z: l
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作法
5 L0 l9 x5 ^% A x0 \( ]& ?www.tvboxnow.com1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。, B, b+ `0 D4 a3 s
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。www.tvboxnow.com( a3 T9 g, R; }8 \; T) `
1 \8 r# V7 c T5 j; hwww.tvboxnow.com4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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