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材料1 H6 {' |- I- u' _7 f6 [
魚漿類火鍋料.....100公克www.tvboxnow.com$ G9 T3 y4 e" d4 a' m9 U9 f* V
雞蛋.....4顆& B' r/ ]4 b. }% L4 t. C
香菜.....1根
( w! o; ]. {1 M$ ]/ |, C, a公仔箱論壇沾醬：甜雞醬.....適量
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+ W, u, ~, ]3 z: h2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ C8 [8 \1 B/ ]% I7 r& j; l1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 g' J1 u2 ~, W
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips公仔箱論壇+ c4 `0 Y- m3 a) ^% T) w4 g
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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& S) I5 P; z3 U- a5 @7 Twww.tvboxnow.com煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。% G3 D& k, r ^ p, L# \" P
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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