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魚漿類火鍋料.....100公克
8 ^3 _3 N& m- G* p F$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆www.tvboxnow.com* M4 y& V8 }9 e) Q+ [! q h
香菜.....1根: Z( D$ u$ m, }1 u
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 T* G; c7 b* ]! u5 S8 q
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。1 c; X) U; w% |8 p# R5 Q9 A$ l
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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) e8 s% E, y/ W# b2 S& X' [ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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