材料:
5 N4 A+ A8 ?: r6 E% Z- Z f急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
0 ]3 U, p+ \" L. u& f; Y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w1 @# L# {) |0 G, y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: # Y, J4 h% s, S [, ^& x
忌廉汁： 0 P' w2 w' o$ L' o- V: L$ f! G
油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇7 g5 p1 ]0 V5 A" e0 N) ~
公仔箱論壇7 a/ A9 f9 A7 |) l) ?/ A, W: w7 v
3 f" V; K) n! k公仔箱論壇做法:
# t+ }' I5 c- O, }1 m1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。公仔箱論壇* s; m; X8 r- T: y& Y
8 A3 {) s& W. Q+ }; Nwww.tvboxnow.com2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
7 {; n w0 h: ywww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb `- l; p2 r, X; z
3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。
B' Y: V' S) T- C( ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 H" M* k. J7 V8 ~: k* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。
; @. m6 n4 ]: H6 A9 l8 A+ Z |
發表於 2015-1-13 12:15 PM
| 