材料:
, l" ~& s: \: h( b9 V, q, hwww.tvboxnow.com豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）$ h) m6 F. n8 r4 ?# ?- X5 o3 b
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: s6 h+ C. Y1 O6 vwww.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇: U W3 v5 H; f- }% a* w
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com: f0 g1 D( h. y) ?9 n, x! u
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$ Y# U4 Z9 l0 B; f+ D3 x% a8 etvb now,tvbnow,bttvb做法: ( R" M9 x1 q$ ~5 ~, ]
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% ?( V$ ~% Z9 @
& {" j( @6 {& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G q" F/ b A) o, u1 V
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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