材料: 公仔箱論壇- o2 x8 H) L J; X
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- q) B( D s1 W5 n2 q: A0 ^% |
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調味醃料： 公仔箱論壇- T; P' e w2 J+ k
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙. ~* |7 y+ u4 M c0 {( r
) G# E! O" ]. s) {# Z6 K
. }6 n" K; Y( w+ C1 J做法:
6 }: G, Z; ?# o9 ?. ^' U! swww.tvboxnow.com1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇- @- V6 S3 [* z! c
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 g# E8 `% Y
7 r7 ^, G; Z0 y6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
7 X: Q+ \* P1 Q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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