材料:
9 o- g& M6 z) i Z- @) S$ Nwww.tvboxnow.com五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 t! g7 N$ Z& b |" `
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9 u& G; o" j3 \- `% T公仔箱論壇調味: ' S! ^5 z" M) V9 u
生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯
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" b2 b. o4 q G. f/ F8 _ V6 Ewww.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com! |6 q3 y2 s6 }/ ^
1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。' c; b, U! a: `
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2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。www.tvboxnow.com8 y$ _# {( \# N$ q$ j" L- V
- ~" ^* c/ u( H3 |# ~ ?/ D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。
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4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。" t2 h/ ^0 t3 S7 p
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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