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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ z* Z# C6 {5 M6 ~, l5 P
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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6 F! r& n4 e, n9 g調味醃料：
5 f# W o& ^. q C魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法: * u* v5 j* ^% u/ S# {6 Z
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。www.tvboxnow.com- |9 z5 I0 E- U5 e
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! b) L3 ?0 _
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3.把拌汁材料拌勻。- j% ` V" O4 \: i& M. f% s& E
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。公仔箱論壇/ ~! z: P6 f e3 }3 d7 V& ?" I+ M
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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