[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
% x& q" E9 ?5 Z! q7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙www.tvboxnow.com  z* d" n% o5 T1 q, y

/ q, w) U; |2 B, P* {www.tvboxnow.com
. k. g7 w' i2 R! q) [& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         $ Q  M0 d; p" x8 Y
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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. u' h4 v) j8 ]- X" U2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 F& W7 D6 S4 f% c

3 I) s. T9 E4 i% H  Q6 ]0 w: Y公仔箱論壇5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。- ?/ M- h# Z  S/ y

/ ]7 s, A# z+ ~: @! o, ~6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。