[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ Q) r- K$ M/ ]2 `( T, U. _
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 n7 ^* w- D, J

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2 n( ~7 w8 \+ x) t( Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     ; w, k& o6 N7 a7 E3 J- t/ j
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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4 c7 W9 j; @* r" O" r$ z- ?( `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     2 a" Q' H  |2 w- {3 Y3 T
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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5 T& h' z7 K3 K8 ^8 D! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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0 I# s  t0 Y2 v4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! T8 r) \, z; O- A" n6 k