雪菜火鴨絲滑豆腐www.tvboxnow.com( L1 ?. ^# B( b* S; w
材料: D0 j/ L# ^9 Y. C/ \
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、公仔箱論壇4 b9 M- X& ~/ k$ x5 U/ j2 g: i- X9 n
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) y: g9 Z X5 ~! S$ k8 l. R調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( n3 c" A5 P4 q C" ]4 Q公仔箱論壇做法:
) a2 z7 C) i3 c7 i& ~/ U/ u8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇8 x- ^; J7 [ z& }
1 Z- G' _/ U$ P9 v2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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! i3 \! n3 ]' u6 t3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。. T; q9 L" [3 w+ O- C/ Y
8 S- @; [# h) F; G8 A. d1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。公仔箱論壇& l3 z1 |. D* C4 E4 C7 d' Q
6 k9 E3 C+ j) M7 H5 e' T2 r5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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