材料:
, K" S, l. \, X8 q' ~7 B6 ?豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 c/ G9 X! N, W4 K% p K0 k, n
2 L( {2 p" S3 M8 l# Xtvb now,tvbnow,bttvb$ ]; Y3 x0 M @5 J. L& B
調味醃料：
4 y6 ~+ Z3 x4 ?7 ]1 E# l, t魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
& ~+ u+ Y& j" K7 U4 v公仔箱論壇# a3 U+ F) T9 v$ l
tvb now,tvbnow,bttvb3 @( D/ ?6 n9 o" m$ {
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% r" N4 _+ D% U
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。* g! y% M: x% a& a$ w
! k q9 {$ g8 i% C( c/ \& \6 l- x
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* r) F+ }- {% K8 o% h2 p% ^
tvb now,tvbnow,bttvb- J( c. [% G9 ~3 I4 c( j
3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
+ _$ N! j% O. d, C* \5 Iwww.tvboxnow.com
2 g" S* [! I2 dwww.tvboxnow.com4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
3 P+ R5 B8 \2 y3 P4 T* ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 z& _$ n. q% Y& { ]& g: x0 j
|
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 