材料： tvb now,tvbnow,bttvb B* r: l" J/ F0 Z1 v
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
. Z5 ^" v2 W; N/ W7 ~
, ~4 [0 {5 v1 c: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, `, n. L" h5 I
調味醃料：
$ q5 b$ R& _7 ]+ ], w6 R0 s7 K食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
2 e9 f) J" | Y: h' o: }$ x公仔箱論壇www.tvboxnow.com* s/ B! Y: c4 @. A7 D; {4 v
汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
. ?, C5 w7 ]) P0 O$ owww.tvboxnow.com! Z. Z$ q }5 T! v# [$ u
$ s( L* {1 _6 v d公仔箱論壇做法:
& i4 Q _& m" \! j4 Bwww.tvboxnow.com1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。& V7 s7 x+ w+ d
2 R6 S; ~6 B! c0 \+ p0 ~; u9 e, itvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
/ ?, \9 J. N! ^4 |7 @$ G公仔箱論壇公仔箱論壇) n! x( M/ A& S7 s; ~- ]% E
3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇7 ]$ n4 ? T" T( o- ~3 e, r
1 D' y- T {8 t
4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
- f1 r1 Y3 I. U/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V& }! s; i# H: \- f2 F5 K& B
! b S; s8 f9 ~# s) \" e公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 