材料：
( ]# t; e* _6 l+ D+ z2 I, r. x公仔箱論壇急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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/ T& F+ x; m6 U$ x, X公仔箱論壇調味醃料：
/ f0 m- Q0 g8 R公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 www.tvboxnow.com7 Y- t' ?3 Y/ Q; j. s% Y {' R. U+ z2 M/ F
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 O8 i- N% E& v) x. Z
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做法: ( k, Q8 D2 \1 O/ z
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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3 P/ k4 x2 R+ P+ r6 q) D. T2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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$ y0 V4 W! Y# I7 b+ m( w3 N0 ywww.tvboxnow.com3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。: o1 l& t0 u7 \" W
7 e% V$ E$ ]$ u HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 u6 M* f2 i- j3 S+ s
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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