材料：
' _2 b8 j# t# ~! L, R急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇9 u, u* s& U7 H5 P
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調味醃料：
0 `2 D6 n. X* a' [" ~. `" z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇" `$ U) X/ H3 _
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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' g! K( F2 T8 K) T |www.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com0 U f8 n( ]" |1 }0 [8 Y
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。公仔箱論壇8 H& j- f! h" S' Z" S2 |3 |
0 h r; Y1 l5 T2 m4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。4 o, X1 ^3 E( g! l4 A% T0 D$ m! Y6 x
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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