9 M+ ?! D/ w* K7 t- C' w( J材料:
9 g2 u0 X+ i# I9 e; Rwww.tvboxnow.com鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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! _6 b6 o" l i% g* v4 {% }調味汁料： 9 C5 o0 T( A( h, R3 n0 V
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許www.tvboxnow.com) d( K/ W1 X" X U3 A9 h
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3 F0 \0 D A" X) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" [- n0 d3 h) G* Y0 Z0 {公仔箱論壇1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 R& d4 K' \8 c3 x
% `$ `+ A( v9 U! Iwww.tvboxnow.com2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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; P5 g, \! _( @" I$ h2 ]www.tvboxnow.com3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ Z9 ] |, F4 W2 l7 o- P
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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