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材料: ' Z+ q6 ^- k5 e: u7 X& g
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 _( o) `8 W* j& p" D5 O
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4 G% V* V/ d8 G5 ~( q A調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ i* @: [: a7 i, [; ^
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 ?1 p' C0 ^' d- V, { A$ W
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做法: 公仔箱論壇+ G6 j/ R( ~3 D- j" Y2 ^3 G
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。$ m. {' I6 [% X# ?; r
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。" p7 i9 R- C' d7 j
0 n$ s& u/ ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 }& c9 q, l f& T4 I8 b% p
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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