( h j+ V [' a+ y1 e! X0 J* y0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料: ( Z9 t6 F" `0 x, d1 p/ X
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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% f; L' ]0 T2 ]& `. H( P調味:
! P1 _6 p l0 ]$ H7 D Jwww.tvboxnow.com鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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: D+ v- q- j3 _1 \4 N做法: 公仔箱論壇* M. y% {2 j3 q5 ]$ I
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。+ [3 E# S1 ^" X
5 C! |% ~* i# U% uwww.tvboxnow.com3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。www.tvboxnow.com1 i" P, j3 {% o9 R8 b/ G( R2 n) I
2 a- C$ q* h) F4 M4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。; B0 I% ~ m8 ?$ i! X5 R
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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