鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。公仔箱論壇0 B3 |$ y% J4 ?" l
- j% i3 e% ?+ o+ W" h' o6 fwww.tvboxnow.com★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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9 Y9 m: [6 p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5 o- C& ]) y$ b' r3 m" ]
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。0 z# |; W) v7 s
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作法：
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ I% |! y5 y; {( Q
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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) u1 o5 A5 W% J+ ]5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
9 G1 u) R8 u# |. I, y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s+ R2 Z# o2 w. K4 N6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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, B! }7 l: U8 M& l. S公仔箱論壇作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。www.tvboxnow.com$ Y$ |6 D/ a* Q. j; f7 s! j. y
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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7 |# _' @2 k; l, \公仔箱論壇食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# s: d/ d& Q; ]! |; U/ I0 |" B
& t8 E- z. n, C1 t5 dwww.tvboxnow.com【Tips】：www.tvboxnow.com. ?3 X; y- x) d+ h
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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9 O$ A" i9 G1 `* u8 }*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮1 W0 p) k& N$ d! U- j
6 ^, B( q8 N( ~! n; ]的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% a( ^( v" x: _
! S# g1 M# y/ R5 v7 C' z公仔箱論壇聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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6 m- t$ S4 S Z% ^8 _1 g$ Gwww.tvboxnow.com若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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