鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。www.tvboxnow.com3 l% U7 _$ ]* L; o6 c8 U: e* p# U
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ W* u/ v3 M5 H' H; h' n M
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。www.tvboxnow.com: ~; i) U. a: h, r& v: g* E' b
% |9 F1 H- H8 ?! {作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 k2 M6 ?5 G" |; Z4 K' q2 b3 M
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 {4 I( m( ?( {& w. x
^* {1 B* Z" A6 p* s2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。7 s0 w7 l5 ~/ K9 W7 J- I
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。9 R- |/ G E5 n# L( k+ J
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, P7 E4 _* _' U" `1 o
4 y- C6 z, K3 k/ ?$ ]www.tvboxnow.com5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' _6 \* H" @; a7 ]
$ o# F. \: l3 ]; u% c& K( i4 |tvb now,tvbnow,bttvb6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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+ @" V/ k2 N+ W e3 O作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: k! [: G6 Q9 a! c- }
$ _' w* R) @. ^0 M( V" V5 ^食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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* [( R) A2 i0 K; ywww.tvboxnow.com食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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* y2 m/ d. t- |8 m2 g6 _1 [www.tvboxnow.com【Tips】：www.tvboxnow.com' H) }! @9 B. T( p
; d( V* l" Y" ?# i8 V# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?, }; U4 O6 p$ A8 d/ K. l' p
# v1 z% I- ~6 ]: [( Z/ g6 X, Bwww.tvboxnow.com*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 v4 y6 m+ q% Y* D. u
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。4 T8 o& u8 l! K! I% k j( @1 D' n
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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