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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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7 C# J2 }0 O% I+ m( m做法:
" p4 Y) h* R6 i* L, a. ^# C1 @1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 R( F% P5 Y/ A( a
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。www.tvboxnow.com) K7 A6 X8 c( r5 O, V4 n0 f9 D
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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