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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦


) R& u, O" R. Q$ h8 V$ Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; p9 V( _* k: ^! Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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1 k) g3 [( R: i  R' R! K; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% q) @! Y% b
做法:     
# ?. @0 h6 a1 k" x/ x9 {; \公仔箱論壇1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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' z& G+ s+ v9 ^( ~+ Y7 G! ?; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。- R3 w6 w, P4 {+ D

  O3 Q) v. Q7 W6 ]$ d! h3.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 Q3 Z. Z2 M- t) M: ]
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