[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     / C; z- ?5 S! h) Y
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法:     
/ N, c2 t3 ~' u( {/ B0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。" m8 \* Z/ D* L1 [9 c8 l! p
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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1 I% c, u6 P$ m5 K* {tvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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