[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         www.tvboxnow.com; Q/ W. X/ n9 l  h+ D  d
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙0 Q  V& W) m* \5 x9 h$ G$ J& F
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調味料（一）：
4 d0 o! V. W9 I+ ?3 F# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 www.tvboxnow.com" e' Z- P3 c# S; D8 X

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8 D5 \5 y! x4 a! `$ C# F公仔箱論壇調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' d0 n3 o" T5 v
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; r3 w# E7 q& r8 u/ ?" t' v0 {/ i+ b
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$ ~# F4 T- @" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
' k  C2 W" S( M5 Z公仔箱論壇1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。www.tvboxnow.com) M' p" j! Q7 k% Y
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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/ X' X/ V0 \# v5 J) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 g) g2 }  O2 J7 Z! w
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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0 q5 q) H, R1 b# X5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。