[中式食譜] 怪味豆腐

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3 o0 ^$ k+ q8 M5 _3 H/ D: {公仔箱論壇材料:        
2 z# n. X0 @( c' t, ]1 Z# B硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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! W# f2 l6 j/ u, s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：   j1 J' ^: c+ w: {$ y* n
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. X9 _1 F$ ^9 M) [
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tvb now,tvbnow,bttvb8 N" Z) u8 f3 U( ]- g+ P7 h, X! z8 o
調味料（二）： 公仔箱論壇/ s" C4 n, ]' \( W
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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+ A8 d$ l. v5 k! I. D: k: z& Jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇: t8 E4 K! i9 p/ H. a
做法:        
5 a& C' M7 M% Q. E1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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& h9 m* I  P9 F6 N: x5 x$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。公仔箱論壇8 G8 W# @6 u$ a! U6 W6 {

- ~& ~4 f/ h! l+ t) ywww.tvboxnow.com3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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. N2 y9 r9 p( V$ @4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。