[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

( Y" E' g- o, w3 D公仔箱論壇材料:        
; f4 s4 m( a' e6 z公仔箱論壇硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
6 d1 m1 p( ?. D% @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb8 k* x1 m. B" i+ K
        tvb now,tvbnow,bttvb! i' e; n, i8 L9 Q; V7 p
調味料（一）：
! h. p, r- U. V0 Z& \/ ~! _公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 www.tvboxnow.com  x+ g* ?% ]% Y

& _' r* `/ R- [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y4 o' m5 H/ ?: Twww.tvboxnow.com調味料（二）：
/ P2 r7 X) Z, o5 r6 P. Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
2 E# d) M8 P( T0 wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇! u) n+ ^9 Q  s
) m2 x( C/ J# l. M: \1 b; F
做法:        
3 {1 }3 c! m4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。公仔箱論壇* @2 @0 Y; u: b( k- ^/ f4 ?5 f2 {$ A$ W
tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ ^( i# ?, `8 ^+ `
2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。www.tvboxnow.com8 R5 {0 g) P; b0 M& d

& y# b6 V) X8 E- I1 w公仔箱論壇3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
0 v* w$ ?0 a- D; ?' b  Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H& N1 g7 l( a; e+ e: V
4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。, D( J4 U) _1 |2 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ B6 r$ |: s4 o1 m3 x
5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。