* e) T- B) u8 o* N材料: * n8 q" ~7 F5 H7 S! u
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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, U6 j$ n: ~! A& {/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 x4 _2 C3 X3 F魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www.tvboxnow.com) `3 x2 r/ w8 C, q, N2 D2 |* \
) M5 `3 H3 x* j3 O+ n* \' w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L6 l9 q: W- ~, `. ^) `- e做法:
. w; [8 z! |4 F0 ^0 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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: {* W @3 m7 `4 u+ {" X8 L/ s2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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" @" p+ o6 Z- w+ w* G3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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