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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# g# x- Y) k4 L. u, D4 L, q) c
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料：
2 m3 c8 g7 L$ j- b$ S1 Y食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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5 ~7 _ `: G1 j% H( Gwww.tvboxnow.com做法:
* b3 u5 W1 O5 ~ w$ s& U% E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。# ^5 m! p7 g/ ^- M& F7 \
( \8 [# m0 ]$ D" R6 ]公仔箱論壇2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W! T7 m8 V5 _# [! _, v
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。0 }3 y- I1 p# w7 E) L* _1 B% J
( }* u3 Z: i |5 u J% Y. ^6 x4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 I+ J& G& J0 O3 Y) F. u. @
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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