* I0 {" f+ K9 M% \% V材料:
+ D9 I0 u: V+ c: x7 X$ ltvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙' P v6 H2 g: }( C
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T6 P- A$ f/ N. B' ~調味醃料： # U1 }& p, q. j7 Y0 {
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: www.tvboxnow.com5 [! m% f+ u. v9 b, X2 g
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L% ?" T- j4 y8 W) `8 N+ O5 \
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E% c: b) a5 a; c9 K/ [
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" b+ o& Y$ u, j2 p0 z1 S
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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