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材料: 公仔箱論壇$ ~1 Q0 Y; T( A" v8 Q# Y
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ C- p' U! ~$ u
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙) g( R P% m2 h* ~. O
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# v5 D8 m# \+ I4 C" U; q做法: 3 T1 `$ }: d* z) V5 x$ R% p
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ x% N" `: H+ B
" u K: f$ {, q$ }$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。www.tvboxnow.com* R7 C, n G" B# D8 R( G, }
4 Y2 {9 T, Z& \# {9 m# P公仔箱論壇5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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