[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 S' E- _7 [& Q
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙2 |* `) O: |# e
公仔箱論壇. a( z' D) Q  \) P% a6 q( \+ x

5 ^6 |1 g0 x% w7 w0 _) v: {公仔箱論壇做法:         2 f" u% X; a9 ~' g) s4 }
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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( t/ f+ u" H8 W4 \4 g2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。www.tvboxnow.com' o5 v4 W5 C$ Q8 U- v
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。www.tvboxnow.com! E: W0 V6 Q* R; l. K4 E