[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
9 D7 `; x/ y) N/ T' U+ j) x/ z公仔箱論壇雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇% k5 s+ x1 }4 T

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調味醃料：
; `$ U$ j! \" o* q  A生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* U+ H! _; N; o% ?做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% m& b8 d/ J1 s. z4 E
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。www.tvboxnow.com% H# F) _) a' `1 w7 a

- S% v. n# R% gwww.tvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。2 h/ A; @5 j  `3 W: M
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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