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材料:
! @# ]9 ^; ?# P W公仔箱論壇茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇. s! H* @ m# d: a0 |
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* a/ _. l: p+ e公仔箱論壇做法:
2 ~2 X% h: H8 {4 G D5 z% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( _ {. r8 a3 B! j/ E* Z& ~
8 N0 D# t, P( Awww.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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8 A) M1 ]! n! z7 U) S9 `www.tvboxnow.com4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 p6 D+ `5 ^+ v) ~$ F3 v* d! c
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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