[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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材料:     
, D1 V1 ?* h% @8 ^  rwww.tvboxnow.com茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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! U; E; s$ J1 M& d6 d/ ywww.tvboxnow.com做法:     
  s4 C* _6 z! ?8 I& h% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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5 Q5 Y! S% H! U. G: k( d  E- \www.tvboxnow.com4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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$ r3 `) ~+ L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V% O4 W4 u* A( h6 Q

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