日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!: E' o' D( y8 t$ C( K3 ~. m# J, x
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb) r0 F2 L% C# G2 k' t
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材料： 2 H9 D O" Z* j* m% z! W
硬豆腐 300 克/ L) u& u0 Y- i. L4 m: _
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
* G- \/ w% U/ b7 n6 A' q+ A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小茶匙
0 N' V8 X0 d) g0 w% ]3 X% i* Awww.tvboxnow.com檸檬皮 少許
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. N1 C4 g8 R8 Q; B1 |5 g7 e公仔箱論壇步驟：
9 w. _" m5 Z, H5 Q' `: c3 Ktvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
3 B2 u# Q, C7 S* X% J豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份www.tvboxnow.com/ R3 q e8 C7 [$ l; a
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STEP 2
2 Q# A8 S1 D/ [' x% R) H- ]www.tvboxnow.com搾檸檬汁及刨檸檬皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ t, _+ L* r( {' T p* I, m* u. P
4 o; b/ G9 b$ U+ k: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 ~2 [4 ?) O7 M
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3 m" h0 g z0 }5 ^7 ptvb now,tvbnow,bttvbSTEP 3
" |: m7 ]* w" _豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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' Z2 U3 I7 t, |# bwww.tvboxnow.comSTEP 4tvb now,tvbnow,bttvb. e' H: i/ x' Q( u5 i# G+ M
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# P; x3 T& V0 u& k. d$ v
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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5 y0 L' d) G. C3 \' zPOINT：
# p$ u0 S" p0 {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
6 l$ c1 b+ ]* Y$ u3 E' wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 p/ V, J5 ]1 p. v& D
2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..4 l4 n2 R0 A6 b
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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