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材料/ T& X( B( P0 C$ r! U
材料Ａ：公仔箱論壇5 s6 `& F: a( d& x7 J1 a
豬絞肉.....4兩" u8 U- g0 N, ~1 d
蔥末.....2大匙2 _ o4 h+ [8 h- e7 o2 \
洋蔥末.....2大匙( v; a0 c# J% {7 E4 W( K9 Y
魚漿.....1/3杯www.tvboxnow.com3 J4 p( `, j$ d$ b
荸薺.....6個(切末)www.tvboxnow.com% a$ C2 E, c& V" \* B; ]0 U( s
8 [% O+ H4 k! x z6 K# O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ [5 u3 X# _
材料Ｂ：
7 T; k! v% k0 `0 u+ C, ]9 wwww.tvboxnow.com方形腐皮.....2張www.tvboxnow.com: N3 t' C2 a4 N
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材料Ｃ：
, H9 p/ z: F# a3 V8 y- ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o& o1 G; d1 s% A" S$ j" L
水.....1大匙
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& E1 {7 Z6 q3 p; M0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* E3 C) m& |4 z鹽.....1又1/2小匙
* X! _. n3 B- H2 c: l) |公仔箱論壇糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. O. D4 S0 d5 J
白胡椒粉.....2小匙
0 ^, K$ N; \. V/ \2 y: ?# T5 Q! m香油.....1/3大匙公仔箱論壇/ a/ U( Q: m1 C2 U+ c/ s2 ^. F$ S0 i
五香粉.....1/2小匙. I6 I$ `1 Y: ^
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作法
1 @$ X/ G2 [ i9 Z& d0 q5 ](1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
2 H) {' S$ v! E. k* T1 i8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, B/ ~# s7 \: p+ b) W$ U M' Q
(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。www.tvboxnow.com$ F& y" `- z- M+ d1 y
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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