[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

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材料:     
/ @# h: q# d, N$ I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
8 Z! [6 _: P3 o1 l" @% Q3 O' i蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇' D5 p8 ~: F" k# t0 Y

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" }& W; u/ t. Q0 W  R芡汁一：
7 F5 J9 f+ A# r/ Y青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 & k) G* Y4 A/ v
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# G4 p: M% I" X3 n2 C9 R芡汁二：
" S8 S: F' w. r7 a8 A清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:     
+ h: U% c+ V% W  {7 F6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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: s5 t! L( k" b" i5 N; ?# r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, ?5 ~0 T3 N* [, O- g
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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