材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 S. A' w/ M2 F/ c
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
2 y6 ^: A7 N0 S; A p3 {, fwww.tvboxnow.com
1 F& U; k3 d* G
/ Z# Q' w' G, ~7 [, K# ~- g公仔箱論壇調味醃料：
/ x/ R0 J" X; V2 btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
; V) j/ b0 t5 t+ m% V# Y公仔箱論壇
5 ]( ?9 J( m+ X1 O$ v# ], {8 ztvb now,tvbnow,bttvb9 l" r' _, `; M. ]! w- N
芡汁一：
# @. B6 g+ T, {- n8 g- x: O) v青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 & J4 e, \/ [ m' w/ X: a
公仔箱論壇% G$ }) v$ y: [/ X
tvb now,tvbnow,bttvb. }. x$ v7 d q5 I- M
tvb now,tvbnow,bttvb& d1 K) P8 w* q4 D, e$ A
芡汁二： ( z0 M* C) P9 F- L: J
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
5 \/ s- @$ E. v
& S8 V% X H! R7 i. Z( I. Z) T1 [; Z公仔箱論壇公仔箱論壇; C( L7 _' `9 I- m
做法:
' j8 g" Q! T6 [. a) T; fwww.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
5 R2 m) h4 Z/ O! z( s; U公仔箱論壇
# `& j8 j& C! l) a7 t1 c x9 l- utvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
/ B* U; a% M) P+ ~公仔箱論壇
) s C% l. [! B& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
( S w, N5 O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u% [" i' P$ @& c8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。www.tvboxnow.com8 n' H, W& _1 M! C: q H9 F2 H% v1 W
, ?5 Y( p- o3 p3 y& v& \公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 