材料:
8 F6 K8 b& T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）6 X/ ?7 }+ ` s% d: D5 l( e+ k
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8 M! F# ?9 T4 z% p% h, H( u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： www.tvboxnow.com, v4 y7 G0 D- M" @4 p
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
! V9 B* m1 ?; Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _: s' u! y; s- X8 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 R8 |3 ?+ S) b! ^7 H8 f
芡汁一：
& D( g2 g e$ v- L9 h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
# {/ ]+ T; C }/ E' i清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙7 C8 d9 g5 z% _0 p1 j
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做法:
/ C" q! n5 `/ E! n" ytvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 B! }' k9 R; t1 G Z1 K# b
# p/ L% W& ]8 q1 P& G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 m$ ?1 v8 E
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。) Z( f; P, z' O. c* `7 }" f! p2 n
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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