[中式食譜] 海上花滑豆腐

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材料:     
5 Y. I- f3 M9 p6 f7 O% Q公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     & O1 x# ^/ m0 T4 ?0 c: Q& _
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 _  [* d& Q: w, M, Z: r2 V

( l! `1 A, ^$ a3 I% {5 N1 }2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。公仔箱論壇* ]0 L0 z3 a. t$ F9 y4 y
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。0 L# H$ P0 F. P% @$ L+ K# j4 n0 J  l

  Q3 X0 \% U4 r' o5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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